端午安康 | 端午習(xí)俗傳統(tǒng)美食 | 綠色粽子粽葉 | 文藝簡(jiǎn)約國(guó)風(fēng)通用

端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、重午節(jié)、龍舟節(jié)、天中節(jié)等，與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日，是稱呼和習(xí)俗最多的傳統(tǒng)節(jié)日。

根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于2022年部分節(jié)假日安排的通知》規(guī)定，2022年端午節(jié)放假安排如下：

端午節(jié)是流行于中國(guó)以及漢字文化圈諸國(guó)的傳統(tǒng)文化節(jié)日，傳說戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)詩(shī)人屈原在五月初五跳汨羅江自盡，后人亦將端午節(jié)作為紀(jì)念屈原的節(jié)日；也有紀(jì)念伍子胥、曹娥及介子推等說法。

端午節(jié)的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容，蘊(yùn)含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵，在傳承發(fā)展中雜糅了多種民俗為一體，各地因地域文化不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異。

端午食粽，是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽的主要材料是稻米、餡料和箬葉（或柊葉）等，其花樣繁多。

由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。

端午食粽的風(fēng)俗，千百年來在中國(guó)盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習(xí)俗之一，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。

端午飲雄黃酒的習(xí)俗，從前在長(zhǎng)江流域地區(qū)極為盛行。用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒。雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。

于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。

江浙一帶有端午節(jié)吃“五黃”的習(xí)俗。五黃，是指黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒（雄黃酒有毒性，一般都喝普通的黃酒代替雄黃酒）。

也有其它說法，咸鴨蛋可以用黃豆替代。農(nóng)歷五月，江南人稱五黃月。