五一節(jié)旅行指南藍(lán)色插畫(huà)清新模板

抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉餡，煮熟后加清湯、紅油和其它調(diào)料即可食用。

此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。

鐘水餃，古名為“水角”，是四川省成都市地方傳統(tǒng)小吃之一。鐘水餃全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時(shí)淋上特制的紅油。

具有皮薄、料精、餡嫩、味鮮的特色。

與通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進(jìn)行鹵制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等輔料制成紅油澆在上面。

其制作精細(xì)，色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。

冒菜最為講究的吃法為"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上鹽，味精等的調(diào)料，將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸，然后就可以送進(jìn)嘴里，

味道又香又辣，甚為可口。