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谷雨是春夏相交的節(jié)氣，春天是肝盛脾弱的時(shí)節(jié)，但在谷雨時(shí)節(jié)，脾胃旺盛，正適宜進(jìn)補(bǔ)，不過還需注意管住嘴，以清淡為主，少油、少鹽、少糖，晚間不宜過飽，時(shí)值谷雨節(jié)氣，濕氣最重。

谷雨時(shí)節(jié)，在中國南方地區(qū)，往往開始明顯多雨，而特別是華南，一旦冷空氣與暖濕空氣交匯，往往形成較長時(shí)間的降雨天氣。秦嶺—淮河是南方春雨和北方春旱區(qū)之間的過渡地區(qū)，從秦嶺-淮河附近向北，春雨急劇減少。