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民間流行在立秋這天稱體重，和立夏時對比。因為人到夏天缺乏胃口，體重大都要減少點，稱為“苦夏”。秋風一起胃口大開，就想吃點兒好的，補償夏天的損失。補的辦法就是“貼秋膘”，首選吃肉，所謂“以肉貼膘”。
曬秋是一種典型的農俗現(xiàn)象，流行于湖南、江西、安徽等地山區(qū)。如今在江西婺源的篁嶺古村，曬秋已經成了農家喜慶豐收的“盛典”。
“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據說可以不生秋痱子。
夏秋之季是胃腸疾病最易復發(fā)的時節(jié)。天氣轉涼，胃腸容易受寒，抵抗力下降，因此，立秋之后應慎吃瓜果。
可以多喝點滋潤除燥的湯，其中豆類湯是首選，且富含蛋白質，可有效補充體內的蛋白質不足，紅豆湯、綠豆湯等對此節(jié)氣都十分有益。
立秋之后在飲食上要注意滋養(yǎng)津液，適當選食能夠潤肺清燥、少吃蔥、姜、蒜等辛味食品以及油炸食品、干燥的膨化食品和烈性酒，宜多食梨子、橘子、檸檬、獼猴桃、西紅柿等。
在日常飲食中，還可增加一些利水滲濕的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、雞頭米等。
